Malzemeler:
6 adet yumurta
2 bardak şeker
2 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gr. margarin
2 yemek kaşığı yer fıstığı

Hazırlanışı:

6 yumurtayı tozşekerle iyice çırpın. İçine erimiş margarini atıp karıştırın. Fıstıkları mikserde un haline gelene kadar kıyın, tozşeker ve yumurta karışımına ilave edin. Kabartma tozu, vanilya ve unu da ilave edip çırpın. Bu karışımı yağlanmış fırın kabına koyun. 170 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. Krem şantiyi 1 bardak sütle çırpıp buzdolabında 30 dakika bekletin. Soğuyan keki ortadan enlemesine kesip içine önce krem şanti, sonra fıstık ezmesi sürün. Krem şantinin kalanını spatula yardımıyla kekin üzerine sürüp fıstıkla kaplayın.

Malzemeler:
pandispanyası için
4Yumurta
4Fincan şeker
4Fincan un
1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya limon kabuğu rendesi

Kreması için:

1 lt süt
1 su bardağı şeker
4 kaşık un
vanilya
1 yumurta
1 paket kremşanti

Karıştırarak muhallebi gibi pişirin daha sonra mikserle 5 dk çırpın içine kremşantiyi de ilave edip tekrar çırpın dolapta sertleşmesi için 15 dakika kadar bekletin. Üzeri için de 1 paket kremşanti, frambuaz, çok az pembe gıda boyası

Hazırlanışı:
Önce yumurtalar ve seker mikserle çırpılır. Toz olan malzemeler ayrı bir kapta karıştırılır ve bu yumurtalı harca katılır karıştırılır. Önceden yağlanmış, unlanmış kelepçeli kalıba boşaltılır.175 derecede 35 dakika kadar pişirilir. Kekimiz soğuyunca ortadan ikiye keselim.. Daha sonra arasına kremamızı sürüp meyvelerimizi dizelim. Diğer yarısını da kapatıp çok az gıda boyası koyduğumuz kremşantiyle her yerini kaplayalım. Bir gün dinlendirip servis ederseniz çok daha güzel ve yumuşak olur.

Malzemeler:
1 lt. süt
4 çorba kaşığı pirinç unu
1/2 su bard. toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kase frambuaz veya vişne
süslemek için çikolata

Hazırlanışı:

Sütü tencereye boşaltın.İçerisine pirinç unu,vanilya ve şekeri ilave edip çırpıcı ile karıştırın.Daha sonra ocağın altını yakıp sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin ve içerisine tereyağı ekleyip altını kapatın.Pişme işlemi tamamlandıktan sonra ılımaya bırakın. Diğer tarafta kuplara bir miktar frambuaz yerleştirin.Üzerine ılımış muhallebiyi dökün ve üzerlerini yine frambuaz/vişne ile süsleyin.Buzdolabında 1 saat soğumaya bıraktıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Malzemeler:
1 hazır kek ( yoksa 3 yumurta, 3 fincan şeker, 3 fincan un, 1/2 paket kabartma tozu nu çıpıp yağlanmış 22 cm.lik kalıpta pişirip ortadan ikiye ayırın.)Keki ıslatmak için bir bardak süt ve isterseniz biraz içine likör katabilirsiniz.
1 paket çikolatalı puding
2 paket kare bitter çikolata
1 paket kare beyaz çikolata
1 kutu krema yada krem şanti
İçine istediğiniz meyve yada kestane şekeri

Hazırlanışı:

Bir paket pudingi 1,5 bardak süt ve 1 paket kare bitter çikolata ile pişirin. Kekin alt katını ıslatıp arasına iyice çırptığınız kremayı sürün ve meyveleri yerleştirip üzerine diğer keki kapatıp ıslatın. En üstüne yapılan çikolatalı pudingi sürüp kaplayın. Beyaz çikolata ve diğer bitter çikolatayı rendeleyip üzerine serpiştirerek süsleyin. Buzdolabında soğutup servis yapın.

Malzemeler:
1 paket burçak bisküvi
1 yemek kaşığı margarin
500 gr süzme yoğurt
1 paket labne peyniri
2 yumurta
1 paket vanilyalı puding
500 gr. Çilek
1 su bardağı su
¾ su bardağı tozşeker
½ su bardağı buğday nişastası

Hazırlanışı:

Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirelim. 24 cm lik kelepçeli kalıbı yağlayalım. Margarini eritip bisküvilere karıştıralım ve elimizle iyice bastırarak kalıbın dibine yayalım. Kalıbı buzdolabına koyalım. Yoğurt, labne ve yumurtaları karıştırıp mikserle iyice çırpalım. İçine pudingi katıp biraz daha karıştıralım. Bisküvileri yaydığımız kek kalıbına bu karışımı boşaltalım. 175 dereceye ısıtılmış fırında 60 dakika pişirelim (üzeri hafifçe kızarana kadar) Çilekleri istediğimiz büyüklükte doğrayalım. Çilekleri su, toz şeker ve buğday nişastası ile birlikte bir tencereye koyup kısık ateşte ara sıra karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim. Kaynamaya başladığında sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekleyelim. Koyulaştığında ocaktan alıp yine ara sıra karıştırarak soğumasını sağlayalım. Cheesecake fırından çıkınca 5-10 dakika bekleyelim. Çilekli karışımı kekin üzerine boşaltıp yayalım. Soğuyunca buzdolabında en az 4-5 saat bekletelim. Bir gece buzdolabında beklerse daha güzel oluyor.

Malzemeler:
1 paket toz şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
1 kase frambuaz
10 adet petibör bisküvi
60 gr. damla çikolata

Hazırlanışı:
Geniş bir karıştırma kabına toz şantiyi döküyoruz. Üzerine soğuk siti döküp, mikserin en yüksek devrinde çalıştırıp köpürtüyoruz. Yuvarlak kek kalıbının yarısına kadar şantili harcımı9zdan koyup, üzerine iri parçalar şeklinde kırılmış bisküvileri frambuaz tanelerini ilave edip geri kalan şantimizin tamamını döküyoruz ve kaşıkla üzerini düzledikten sonra derin dondurucuda bir gece bekletiyoruz.
Ertesi gün kalıptan çıkartabilmek için kalıbı ters çevirip suya tutuyoruz. Suya düşürmeden parfemizi çıkartıp servis tabağına alıyoruz. Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata ve istediğimiz meyve soslarından dökebilirsiniz.

Not: Dilerseniz kek kalıbı yerine tek kişilik kuplarada koyup servis yapabilirsiniz.

Malzemeler:
125 gr. margarin yada tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kakao

Krema Sosu İçin:
2 su bardağı krema
200 gr. bitter çikolata
üzerine şeftali, kivi, muz, frambuaz, kırılmış fındık

TARTIN HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına yumuşamış margarini alıp elimizle karıştırıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıp tekrar karıştırıyoruz. Unu, kakaoyu, pudra şekerini üzerine döküp hamuru yoğuruyoruz.Rengi kakaodan dolayı biraz kahverengi olacaktır. Kulak memesi kıvamına gelince minik tart kalıplarına yerleştirip (büyük boyda olabilir) parmaklarımızla bastırarak yayıyoruz. Üç yerinden çatalla batırıp deliyoruz.Fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 180derecede 15-20 dk. pişiriyoruz.

Krema Sosunu Hazırlanışı:
Küçük tencereye şekersiz kremayı göküp, ocağa alıyoruz. Kaynamaya başlayınca hemen ocaktan alıp çikolatayı üzerine döküyoruz. Hiçbir müdehale yapmadan 5dk. bekletiyoruz. Bu sürenin sonunda karıştırıyoruz. Soğuyup koyulaşınca hazır hale geliyor.Fırından çıkartıp, soğutup kalıplardan ayırdığımız tartların kenar kısımlarına fırça yardımıyla krema sosundan sürüyoruz.Tabağa dökmüş olduğumuz fındıkların üzerine tartları ters çevirip çikolatalı kısımlarını batırıyoruz. Böylece tartlarımızın üst kısımları fındıkla kaplanmış oluyor. Tartları servis tabağımıza dizip iç kısımlarına kalan kremayı paylaştırıyoruz. Üzeine istediğimiz meyve çeşitlerinden koyup, buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapıyoruz.

Not: Dilerseniz fındıksız olarak, meyve ve kakao serperek de yapabilirsiniz.