Menü

Profil · 21/08/2009, 12:36

Incir tatlisi Tarifi,Malzemeleri & Yapılışı

Malzemeler
500 gr incir
1 cay bardagi seker
1 cay bardagi su veya sut
Ceviz

Yapilisi
*Incirlerin sapı ayıklanıp,yikanir. 4-5 saat ilik suda bekletilir.
*Orta kisimları açılır ve içine ceviz konur.
*Teflon tencerenin içine dizilir.
*Üzerine şeker serpilir ve su dökülür.
*Cok kısık ateşte, agzi kapali bir sekilde yavas yavas pişirilir.
*Istenirse kaymak ile servis yapilir.

Profil · 21/08/2009, 12:37

Kurabiyelerin orjinal adi "unbaked oatmeal cookies". Ozelligi de firinda pisirilmeden yapiliyor olmasi. Buzdolabinda saklanip, soguk servis edildikleri icin sicak yaz gunleri icin hem hafif hem de ferahlatici bir tatli. Iceriginde ki yulaf ise oldukca faydali bir besin. Kolesterolu dusurucu etkisinin yaninda hem uzun sureli tokluk veriyor hem de sindirim sisteminin daha kolay calismasina yardimci oluyor.

Malzemeler:

1 bardak sut
2 bardak yulaf
1/2 bardaktan biraz az seker
1 tatli kasigi kakao
1 yemek kasigi tereyag
1/2 bardak ceviz parcaciklari
Tercihinize gore bir tatli kasigi findik ya da fistik ezmesi (fistik ezmesi de kullanabilirsiniz)

Yapilisi:

Yulaf ve cevizler haric tum malzemeleri karistirip bir tencerenin icinde kaynatiyoruz. Karisim kaynadiktan sonra altini kapatip, yulaflari ve cevizleri ilave edip iyice karistiriyoruz. Bu arada yulaf yumusuyor. Mutfak tezgahinin uzerine yagli kagit serip karisimdan birer kasik alarak kagidin uzerine dokuyoruz. Kurabiyeler sogumaya baslayinca buzdolabina koyabilirsiniz.

Mini Not 1: Yulafli kurabiyeler buzdolabinda kapali kapta yaklasik 1 hafta tazeligini koruyor.

Profil · 21/08/2009, 12:39

Malzemeler;

1 buyuk ve genis fincan
4 yemek kasigi un
4 yemek kasigi $eker
2 yemek kasigi kakao
1 yumurta
3 yemek kasigi sut
3 yemek kasigi sivi yag
1/4 olcu cikolata parcaciklari (birazda kekin uzerine serpmek icin)
Cok az vanilya esansi (burada vanilya aromasi icin paketlerde satilan vanilya yerine sivi esans kullaniliyor, siz dilerseniz esans yerine cok az paket vanilya ilave edebilirsiniz)

(olculer bir fincan kek icindir)
[COLOR="#ff0000"]
Yapimi;

Un, seker ve kakao'ya sirasiyla yumurta, sut ve yag ilave edilip karistirilir. Bu karisima cikolata parcaciklari + vanilya esansi ilave edilir ve karisim fincan'a aktarilir. Mikrodalga firinda 3 dakika pisirilir. Pi$en kekin uzerine biraz daha cikolata parcaciklari serpilip sogumaya birakilir. Hepsi bu!

Profil · 21/08/2009, 12:40

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 kap {ya da su bardagi** seker
1 kap sivi yag
1 kap portakal suyu
1 limon kabugu rendesi {portakal kabugu olursa daha iyi**
1 kap ceviz parcaciklari
2,5 kap elenmis un
1 paket hamur kabartma tozu
1 tatli kasigi vanilya esansi {veya 1 paket vanilya**

Yapilisi:

Yumurta ve seker, seker eriyene kadar mikserle cirpilir. Karisimin icine sivi yag, portakal suyu ve limon kabugu rendesi eklenir ve tekrar cirpilir. Diger malzemelerde ilave edilip iyi karistirildiktan sonra yaglanmis kek kalibina dokulur ve 375F'ta {~200C** yaklasik 40 dakika pisirilir.

Profil · 21/08/2009, 12:41

Malzemeler:
100 gr. margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
2 su bardağı un

İç Harcı İçin:
1 çay bardağı kuru üzüm
3 çorba kaşığı iri kırılmış fındık
2 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına margarini ve ynurtayı alıyoruz. Elimizle ezerek karıştırdıktan sonra pudra şekerini, kabartma tozunu, unu ilave edip hepsini tekrar karıştırıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkarıyoruz.

İç Harcın Hazırlanışı:
Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğpruyoruz. Bir tavaya alıp, kuru üzümü, toz şekeri, tarçını ilave edip yüksek ateşte 5 dk. pişirip soğumaya bırakıyoruz. Üzerine kırılmış fındıkları ve portakal kabuğu rendesini ilave ediyoruz.

Hazırladığımız hamuru tezgaha un serpip merdane yardımıyla enine bir karış, boyu kurşunkalem kalınlığına gelinceye kadar aşıyoruz. Uzunlamasına iç harcımızı döküp, rulo şeklinde dikkatlice sarıp yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz. Eğer boyu uzun gelirse hamuru ortadan keserek 2 parça halinde koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dk. pişiriyoruz. Fırından çıktıkdan sonra üzerine pudra şekeri ekiyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca dilim dilim keserek servis yapıyoruz. İsterseniz üzerine vanilya sos dökebilirsiniz yada vanilyalı dondurma koyabilirsiniz.

Profil · 21/08/2009, 12:42

Malzemeler:
16 tane külah için:

12 adet milföy hamuru
1 litre süt
6 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
2 poşet krem şanti
2-3 yemek kaşığı file badem

süslemek için;
çilek,toz yeşil fıstık
pudra şekeri

Hazırlanması:

Milföy hamurlarini merdaneyle incelterek yarım santim kalınlığında şeritler halinde kesin.
(pastane malzemesi satan yerlerde satilan) Koni şeklindeki kalıba bu milföy şeritlerini en alttan başlayarak dolayın (Hafif üst üste binecek şekilde sarılması gerekiyor.)
Daha sonra kalıpla birlikte direkt yağlamadan fırın tepsisine koyun. 200 derece fırında hafif kizarana dek pişirin. (Piştikten sonra soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın).
Muhallebisi için sütü, şekeri, nişastayı bir kaba alıp karıştırarak kısık ateşte pişirin. Piştikten ve soğuduktan sonra 2 poşet krem şantiyi toz halinde ekleyerek blendırla karıştırın. En son 2 yemek kaşığı file bademi elinizle biraz ufalayarak muhallebiye ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
Külahları sırayla bardaklara diklemesine koyarak içlerini şanti sıkacağına doldurduğunuz muhallebiyle doldurun. (dilerseniz içlerine de meyve parçacıkları da koyabilirsiniz.)
Servis tabağına almadan önce üzerlerine pudra şekeri serpin,içlerine toz fıstık ve çilek parçası koyarak servis tabağına alın.

Profil · 21/08/2009, 12:43

MALZEMELER:

3 yumurta

1 su bardağı esmer şeker

1/2 su bardağı Kristal zeytinyağı

1 su bardağı yağsız süt

1 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar kepekli un

HAZIRLANIŞI:

Vanilya ve kabartma tozunu unla karıştırıp elekten eleyin.Yumurta ve şekeri çırpın. Yağı ilave edip karıştırdıktan sonra sütü ekleyin. Malzemeyi çırparken unu ilave ederek sıvı bir hamur elde edene kadar çırpın. 180 derece ısıtılmış fırında, kek kalıbına döktüğünüz malzemeyi atıp pişirin.

Menü

Kolay Erişim

Giriş Yap

Hesabınıza giriş yapın!

Tatlı & Pasta

Tatlı & Pasta

Mesaj İşlemleri

Menü

Kolay Erişim

Giriş Yap

Hesabınıza giriş yapın!

Tatlı & Pasta

Tatlı & Pasta Konu

Mesaj İşlemleri

Tatlı & Pasta