pratik ve ekonomik tarfilerin için teşekkürler Şahımalidir can yararlanıyorum.

Mayonezli Tavuk Salatası

6-8 kişilik

]Malzemeler

1 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 adet havuç
1 adet salatalık
2-3 dal taze soğan
2 adet sivribiber
2 diş sarımsak
1-2 kaşık yoğurt
1 kase mayonez
yarım demet dereotu
tuz
karabiber
pulbiber

]Hazırlanması

Haşlanmış tavuk göğsünü derisinden ayırarak iyice didikleyin. Tuz ve baharatlarla karıştırın.
Diğer tarafta bütün sebzeleri yıkayıp ayıklayarak mercimek büyüklüğünde dilimleyin.
Salatalığın sadece kabuğunu kalınca soyarak kullanın. (Doğrarken zorlanırsanız kısa süreli robottan geçirebilirsiniz ama fazla ezmeyin)
Hepsini karıştırıp 1 çay bardağı kadarını ayırın. Kalanı tavukla karıştırın. Mayonezle yoğurdu çırpın. Karışımı tavuk ve sebzelerle birleştirip iyice hallolmalarını sağlayın. Bunu bir tabağa yayın.
Üzerini ayırdığınız sebze karışımı ile süsleyin.

6 kişilik
MALZEMESİ
2 su bardağı nohut
1 adet soğan2 diş sarmısak
2 çay kaşığı kişniş
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 demet maydanoz
Zeytinyagi (kızartmak için)


[B]HAZIRLANIŞI [/B]
Nohutları 1 gece suda beklettikten sonra haşlayın. Nohutu ezerek püre haline getirin.
Soğanı çok ince doğrayın, maydanozu ince kıyın.
Soğan, maydanoz, dövülmüş sarmısak, kabartma tozu, kişniş, kimyon ve tuzu nohuta ilave edip iyice karıştırın.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, uzun köfte şekli verin.
Bir tavaya bol sıvıyağ koyun, kızdırın. Nohut köftelerini kızdırılmış sıvı yağda kızartın. Kızarmış köfteleri kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını süzdürün. Sıcak olarak servis yapın.

TÜLAY yazdı:]1. Domates Çorbası

Malzemeler :
2havuç
1 soğan
2 çorba k.domates salçası
3 çorba un
1 tutam maydonoz sapı
1 domates
2 defne yaprağı
tane karabiber

]Üzeri için:[/color]
Kraton ekmek, kaşar peyniri rendesi,sıvıyağ,tuz
su



Hazırlanışı : Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine piyazlık kesilmiş soğanı ve havucu ilave edip ve defne yaprağını ilave edip sebzeleri
kavurun.Kavrulduktan sonra üzerine 3 çorba kaşığı unu ilave edin.Tekrar karıştırın.Daha sonra tencereye ilk önce soğuk su ilave edip daha sonra sıcak su ilave edip çorbayı kaynatın.
Daha sonra küp kesilmiş domatesi ilave edin.Ekmekleri küp kesip fırında kurutun.Çorbayı servis tabağına alın.Üzerine kurutulmuş kaşar peynir rendesi ilave edip çorbayı servis edin.

alıntıdır

canım salçayı ilave edin demeyi unutmuşsun, bu çorba çok güzel oluyor tavsiye ederim valla...

Muzlu Milföy ( 4 kişilik )


Malzemeler :



4 adet milföy hamuru
2 adet muz
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı çilek marmelatı
Margarin



[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Hazırlanışı:


[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Milföy hamurlarını düz bir zemine yayın. İçlerine yarımşar kaşık marmelatı sürün. Ortasına 1/2 muz yerleştirin. Hamurun kenarlarını içe doğru kıvırıp ortada birleştirin.

Üzerine yumurta sarısı sürün. Hafifçe margarin sürdüğünüz tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin

Ev kebabı ( 2 kişilik )


Malzemeler :



400 gram yağsız kuzu eti
1 su bardağı süzme yoğurt
2 küçük pide
3 kaşık tereyağı
Tuz karabiber kırmızı biber


[FONT=Times New Roman, Times, serif][SIZE=-1] [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Hazırlanışı:


[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Eti döner gibi ince ince kasabınıza kıydırın. Teflon tavaya hafif yağ sürerek etlerin her iki tarafını kızartın. Tuz ve karabiber serpin.

Pideleri kuşbaşı doğrayarak iki kaşık yağda kavurun. Servis tabağına çıkartın. Üzerine az su ile ezilmiş süzme yoğurdu dökün. Yoğurdun üzerine kızarmış ekmeği dizin. En üste kırmızı biberli tereyağı gezdirerek servis yapın.

figen yazdı:canım salçayı ilave edin demeyi unutmuşsun, bu çorba çok güzel oluyor tavsiye ederim valla...

hergün yemek yapan nasıl da belli oluyor
Benim favori yemeğim de domates çorbası.:ok: ben de herkese tavsiye ederim.