You need to enable JavaScript to run this app.

Skip to main content

Pir Zöhre Ana Forum

Salata & Sos & Meze

Salata & Sos & Meze

#1
HüsniyeDuman
Posting Freak
Avatar: HüsniyeDuman
Salata & Sos & Meze
Yoğurtlu Lahana Salatası Tarifi,Malzemeleri Ve Yapılışı;

Malzemeler,

* 1 adet mor lahana
* 1 limonun suyu
* 1 yemek kaşığı sirke
* 1 kâse yoğurt
* 1 diş sarımsak
* Yarım demet kıyılmış dereotu
* Tuz

[Resim: yogurtlu-lahana.jpg]

Hazırlanışı,

1. Mor lahanayı incecik kıyın.
2. Derin bir kabın içine lahana, limon suyu ve sirkeyi alın.
3. Elinize temiz bir poşet geçirip lahanayı iyice ovun.
4. Lahanalar yumuşayıp rengi açıldıktan sonra servis tabağına alın.
5. Kâsede yoğurt, tuz ve sarımsağı iyice karıştırın.
6. Lahanın üzerinde gezdirin.
7. Kıyılmış dereotunu serpin ve servis yapın.
Benim Siyasetim İnsan Sevgisidir.
Pir Zöhre Ana





Alevi Türküleri - Alevi Haber -Alevi Köyleri - Alevi Ünlüler
Cevapla
#2
HüsniyeDuman
Posting Freak
Avatar: HüsniyeDuman
Salata & Sos & Meze
Malzemeler,

* 4 adet patates
* 1 tutam dereotu
* 1 tutam maydanoz
* pul biber
* Tuz
* Toz kırmızı biber
* Zeytinyağı
* Limon suyu
* 1 kase yoğurt
* 1 diş sarımsak
* 1 çorba kaşığı mayonez

[Resim: yogutlu-patates-yuvasi.jpg]

Hazırlanışı,

1. Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin.
2. İçine zeytinyağı,limon, tuz, karabiber ekleyip yoğurun.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
4. Çok ince kıyılmış maydanoz ve dereotu içinde yuvarlayarak bulayın.
5. Ortalarını parmağınızla çukurlaştırıp içine mayonezli ve sarımsaklı yoğurt doldurun.
6. Üzerini toz kırmızı biber ile süsleyin.
7. Soğuk servis yapın.
Benim Siyasetim İnsan Sevgisidir.
Pir Zöhre Ana





Alevi Türküleri - Alevi Haber -Alevi Köyleri - Alevi Ünlüler
Cevapla
#3
HüsniyeDuman
Posting Freak
Avatar: HüsniyeDuman
Salata & Sos & Meze
Malzemeler,

3 adet havuç
Yarım mor lahana
Limon
Tuz
Zeytinyağı

[Resim: Morlahanasalatasi.jpg]

Hazırlanışı,

1. Kırmızı lahanayı çok keskin bir bıçakla mümkün olduğunca ince doğrayın.
2. Üzerine biraz tuz gezdirip elinize geçireceğiniz bir eldiven ya da temiz bir naylon poşetle iyice ovun.
3. Lahanaları ovarken bir miktar limon suyu ekleyin.
4. Havuçları rendeleyin.
5. Düzgün şekilde salata tabağına yerleştirip, önce limon suyunu sonra zeytinyağını ilave edip, servis yapın.

Püf Noktası,

Mor lahanayı ovarken elinize mutlaka eldiven, buzdolabı poşeti gibi koruyucu birşey geçirin. Aksi takdirde tırnaklarınız kırmızı olabilir.
Benim Siyasetim İnsan Sevgisidir.
Pir Zöhre Ana





Alevi Türküleri - Alevi Haber -Alevi Köyleri - Alevi Ünlüler
Cevapla
#4
HüsniyeDuman
Posting Freak
Avatar: HüsniyeDuman
Salata & Sos & Meze
Malzemeler,

* Yarım kilo taze fasulye
* 1 adet orta boy soğan
* 1 adet limonun suyu
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
* 1 çay kaşığı tuz
* Karabiber

[Resim: bademli-taze-fasulye-salatasi.jpg]

Hazırlanışı,

1. Taze fasulyeleri dilimleyip incecik doğrayın.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyip tencerede haşlayın.
3. Haşlandıktan sonra ocaktan indirip suyunu süzün ve soğuması için bekletin.
4. Soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
5. Salata kasesine fasulye, soğan, zeytinyağı, limon suyu ve kabuğun rendesini alıp iyice karıştırın.
6. Tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.
7. Soğukken servis yapın.
Benim Siyasetim İnsan Sevgisidir.
Pir Zöhre Ana





Alevi Türküleri - Alevi Haber -Alevi Köyleri - Alevi Ünlüler
Cevapla
#5
HüsniyeDuman
Posting Freak
Avatar: HüsniyeDuman
Salata & Sos & Meze
Malzemeler,

* 250 gram beyaz lahana
* 1 kâse yoğurt
* 1 adet havuç
* 1 adet salatalık
* 1 adet domates
* 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
* 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı balsamik sirke
* Damak tadınıza göre tuz

[Resim: salata.jpg]

Hazırlanışı,

1. Beyaz lahanayı incecik doğrayın.
2. Üzerine biraz tuz ekleyip ovun.
3. Havuç ve salatalığın kabuklarını soyun.
4. Jülyen biçimde doğrayın.
5. Domatesin kabuklarını soyup dilimleyin.
6. Doğradığınız tüm malzemeleri salata kasesine alın.
7. Üzerine yoğurt, zeytinyağı ve sirkeyi ekleyip karıştırın.
8. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
9. Bekletmeden servis yapın.
Benim Siyasetim İnsan Sevgisidir.
Pir Zöhre Ana





Alevi Türküleri - Alevi Haber -Alevi Köyleri - Alevi Ünlüler
Cevapla
#6
HüsniyeDuman
Posting Freak
Avatar: HüsniyeDuman
Salata & Sos & Meze
Malzemeler,

* Küçük boy beyaz lahana
* 1 kâse mısır
* 1 kâse yoğurt
* 2 yemek kaşığı mayonez
* 5 adet kornişon turşu
* Tuz

[Resim: salatalahanamisir.jpg]

Hazırlanışı,

1. Lahanayı incecik doğrayıp biraz tuzla ovun.
2. Kornişon turşuları orta büyüklükte doğrayın.
3. Salata kâsesinde tüm malzemeleri karıştırın.
4. Bekletmeden servis yapın.
Benim Siyasetim İnsan Sevgisidir.
Pir Zöhre Ana





Alevi Türküleri - Alevi Haber -Alevi Köyleri - Alevi Ünlüler
Cevapla
#7
HüsniyeDuman
Posting Freak
Avatar: HüsniyeDuman
Salata & Sos & Meze
Malzemeler,

* 1 su bardağı çekilmiş ceviz
* 2 diş sarımsak
* 1 çorba kaşığı domates salçası
* 1 çorba kaşığı biber salçası
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 dilim bayat ekmek içi
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı

[Resim: biber-ezme.jpg]

Hazırlanışı,

1. Ekmek için biraz suyla ıslatıp ufalayın.
2. Tüm malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın.
3. Servis tabağına alın taze naneyle üzerini süsleyin.
Benim Siyasetim İnsan Sevgisidir.
Pir Zöhre Ana





Alevi Türküleri - Alevi Haber -Alevi Köyleri - Alevi Ünlüler
Cevapla

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Pir Zöhre Ana Forum sitemizde 5651 sayılı kanunun 8. maddesine ve T.C.K'nın 125. maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Sitemiz hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetleri İletişim bağlantısından bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmenlikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.